История

15 декабря 2021 года АО «ВолгоМясоМолТорг» отметил свое 85-ти летие!

Строительство Холодильника на улице Бакинской началось в 1934 году. Спустя 2 года его сдали в эксплуатацию. Холодильник входил в систему министерства торговли, его главной — функцией было хранение и распределение продуктов животноводства и рыботоваров по городу Царицыну и области. В 1942 году территория Сталинградского холодильника, как и весь город, стала передовой линией фронта. А чуть раньше главный инженер Холодильника был вызван в комитет обороны, где первый секретарь обкома партии Чуянов прямо спросил: смогут ли немцы воспользоваться Холодильником? После утвердительного ответа было принято решение взорвать компрессорный цех. Директор завода и главный инженер успели эвакуировать людей, отгрузить оставшиеся продукты в Камышин, а вот сами они уехать не успели и были расстреляны немцами. После освобождения Сталинграда все силы были брошены на восстановление разрушенного Холодильника. Именно в те годы в нашем городе впервые стали делать мороженое. Технология его изготовления была примитивной. После 1965 года хладокомбинат был переимнован в «Росмясорыбторг». В послевоенные годы Холодильник совершенно не развивался. Залатанные на скорую руку сразу после войны холодильные емкости не соответствовали нагрузкам. Износилась и морально устарела вся техника. Здесь даже не работали грузовые лифты, они сгнили и провалились в шахты. Грузчикам приходилось вручную поднимать все товары. Однако в 1980 году начались изменения. Первым делом были построены лифты, приведены в порядок холодильные камеры. И, наконец, было принято решение о строительстве своей фабрики мороженого. Но на неоднократные просьбы Облисполкома и Обкома партии в Министерство торговли и Совет министров РСФСР о выделении лимитов на проектирование и строительство фабрики мороженого, Волгоград получал отказы. Тогда Облисполкомом было принято решение к проектированию фабрики подключить организацию «ПКТИ-Ремонт» Министерства тракторного сельскохозяйственного машиностроения, несмотря на то, что этот институтне имел права проектировать объекты пищевой промышленности. Наконец, в 1985 году проект строительства был утвержден. Предприятие взяло ссуду и начало строительство хозспособом. Это была действительно народная стройка. Люди, отработав смену, оставались работать. Сам директор не раз садился за баранку самосвала и возил товарный бетон. Технику и материалы добывали всеми возможными способами.

При проектировании фабрики строго соблюдалась лимитность. Ведь если бы стройка вышла за лимиты, утверждать проект пришлось бы уже в Совете Министров. Добиться этого было практически невозможно. Именно поэтому в проект фабрики С включили новый Холодильник, цех сухого льда, гарах,  котельную, трансформаторную подстанцию, в общем, всего, без чего работать невозможно. Их строили параллельно с фабрикой.Так, общими усилиями пила день принятия объекта в эксплуатацию. В 1988 году фабрика, наконец была принята госкомиссией. За необычайно высокие темпы в строительстве директор был награжден.  Во все времена на Холодильнике во главе угла была забота о  людях! Параллельно фабрике предприятие принимало участие в долевом строительстве девятиэтажного жилого дома по ул. Бакинской, 13. В этом доме 45 работников завода получили квартиры.  По сути, на месте старого холодильника было ‚ создано новое предприятие. Во время Перестройки, с целью обеспечить производство собственным сырьем, было принято решение - построить молочный завод. Было трудно, но предприятию удалось закупить высокопроизводительное оборудование для ‘производства сухого, сгущенного молока, ‘сливочного масла. Был организован сбор  у населения, ставший отдельным социальным проектом поддержки населения в тяжелое время!